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专家:冷链系统不完美至导致“菜贱伤农、菜贵

发表时间: 2020-12-27

  中国物流与采购联合会副会长崔忠付在活动上指出,目前各方谈到食品安全重要关注出产环节的源头安全和零售与餐饮端口的终端安全,物流安全始终被疏忽。

  崔忠付坦言,中国当前与发达国度在冷链方面存在着差距。是中国冷链基本装备设施落伍,而且功效失衡;二是冷链尺度缺少监管,企业履行力度差;三是冷链理念单薄,食物保险意识不强。

  据先容,今年9月18日,冷链委将在牡丹江市举行国际农产品冷链物流峰会,盼望通过这项活动搭建农产品冷链商业、信息平台,揭示农产品冷链发展新趋势。(完)

  秦玉鸣是在冷链委组织的“百家媒体看冷链”运动上说这番话的。此次活动旨在让各方关注“冷链物流与食品平安”的重要关联,让各方关注冷链建设的主要意思,从而推进中国冷链缩小跟发达国家的差距。

  崔忠付介绍说,物流安全主要体当初三个方面,其是运输和配送环节,关注车辆是否可能在及格的卫生和温度环境下运输配送;其二是仓储环节,关注食品运到物流中央或者配送核心后,食品的接受和存储是否在合格的前提下实现,现场报码,是否有信息化的追溯手腕进行把关。

  中新网北京7月31日电(记者 周锐)中国物流与洽购结合会冷链物流专业委员会秘书长秦玉鸣31日在京表现,中国农产品市场目前之所以存在“菜贱伤农、菜贵伤民”的分歧理景象,究其起因是农产品产地预冷设施和冷链运输系统不完美,导致农产品售卖周期过短,在流畅进程中损耗重大。

  他呐喊各方通过不同的视角和渠道,传布冷链的重要价值和理念,让更多的人懂得冷链、器重冷链。

原题目:专家:冷链体制不完善至导致“菜贱伤农、菜贵伤民”

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